Confira a cotação do preço da carne de caprinos e ovinos nos municípios de Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Curuçá e Uauá

Para conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 12 a 18 de Fevereiro de 2019.

Cotação de Preços (R$)
Município Compra ao produtor (R$/Kg)  Venda ao Consumidor (R$/Kg) (R$/arroba) Caprino/Ovino (R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar) Uauá R$ 12,00 R$ 14,00 R$ 180,00 - Curaçá R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00 - Remanso R$ 11,00 R$ 14,00 R$ 165,00 - Casa Nova R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00 - Juazeiro R$ 14,00 R$ 18,00 R$ 210,00 - Média de preço R$ 12,20 R$ 15,20 R$ 183,00 R$ 160,00

Fonte: preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga

Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.

TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO EM JUAZEIRO DE 12 A 18 DE FEVEREIRO/19

- CAPRINOS: 50

- OVINOS: 245

Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:

1. Preço do Abate: R$ 35,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário)

2. Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial.

3. Pele de Caprino: R$ 3,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

4. Pele de Ovino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal)

5. Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 0,00 (Abatedouro não compra mais)

Josenaldo Rodrigues
Bioma Caatinga